Издание Food service

Price Leader - – лидер цен. Компания, положение которой на рынке позволяет ей устанавливать цены выше или ниже среднерыночных. Обычно такая компания обладает ресурсами, значительно превосходящими возможности ее конкурентов, и контролирует большую долю своего рынка. В большинстве случаев конкуренты вынуждены следовать в своей ценовой политике за лидером.

Перетискивание (то же, что и отмарывание) - Процесс переноса печатной краски с одного листа на другой в незапланированных местах. Происходит в стопе листов при плохо высохшей или некачественной краске. Является полиграфическим браком.

Классификация печатных бумаг - группирование разных видов бумаг по следующим признакам: 1) по способу печати (типографская, офсетная, для глубокой печати и др.); 2) по виду печатной продукции (газетная, книжно-журнальная, иллюстрационная, картографическая и др.); 3) по товарному виду (листовая или рулонная); 4) по способу изготовления (мелованная, немелованная, с водяными знаками и др.); 5) по способу отделки (машинной гладкости, глазированая, тисненая и др.). В каждой классификационной группе могут быть несколько сортов бумаг, которые различаются между собой отдельными показателями и маркируются дополнительно буквами и цифрами.